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【蝦肉Q又甜美的秘訣】

1.純淨海水養殖，海水具有滲透壓，讓蝦肉紮實。

2.用最好飼料及環境飼養，再配合白蝦收成時機。

3.-36度C急速冷凍包裝，全程保存-18度C以下，保持蝦肉鮮度。

【烹煮與保鮮】

1.水煮方式：白蝦清洗後水滾即可下鍋，再等水與白蝦大滾，即可撈起食用，避免蝦肉變硬。

2.保存方式：白蝦若開封後無法食用完畢，請以保鮮盒密封存放冰箱，避免水份流失影響口感。

【烹煮後有以下情型為正常現象】

1.白蝦烹煮後顏色比較紅是養在室外池，陽光照射的關係，並無添加藥劑。

2.白蝦烹煮後顏色比較白是養在室內池的關係，無陽光照射，並非不新鮮。

3.白蝦鰓部出現深褐色現象，非不新鮮而是白蝦吃到藻類的正常現象。

4.白蝦烹煮後冷掉，蝦腳會便變黑是氧化作用，證明白蝦是不含抗氧化劑的。













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新聞分享



陸軍航空特戰指揮部空降訓練中心空投連今(1)日在空軍439聯隊協力支援下，於屏東地區實施悍馬車空投實作與實兵演練，順利將一輛重達2,750公斤的悍馬車輛，自1100英呎高空，由C-130運輸機投下，藉由一頂引導傘及三頂投物傘牽引下，成功讓悍馬車著陸於目標區。

航特部表示，鑑於國際上曾因降落傘故障，導致車輛自高空墜落摔成廢鐵的意外，故此次空投任務單位特別架設GoPro攝影器材，希望透過影片紀錄檢視，來實際驗證平時在演練計算高度、風速及裝備配重的結果，能否符合任務實際需求。

▲陸軍航空特戰指揮部空降訓練中心空投連1日在空軍439聯隊協力支援下，於屏東地區實施悍馬車空投實作與實兵演練，順利將一輛重達2,750公斤的悍馬車輛，自1100英呎高空，由C-130運輸機投下。（圖／陸軍司令部提供.2017.5.1）

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